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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量(liàng)也(yě)会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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